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沒想到......
免揉麵包並沒有讓大頭仔死心
老在我耳旁細唸著
要做正統的法國麵包，講的做麵包和泡咖啡一樣容易
這高深的法國麵包,,,留給N個下回吧
趕緊找個CAROL裡的食譜
http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=151670&prev=152938&next=148812&l=f&fid=38
卡士達全麥米餐包
全程就讓大頭仔揉個過癮吧
我就在旁負責擦汗遞水
看著麵糰不斷成形
我的手也好癢^^
2個人還在工作枱，搶著卡位好一陣子
都想親自用手體驗麵糰變化
免揉麵包並沒有讓大頭仔死心
老在我耳旁細唸著
要做正統的法國麵包，講的做麵包和泡咖啡一樣容易
這高深的法國麵包,,,留給N個下回吧
趕緊找個CAROL裡的食譜
http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=151670&prev=152938&next=148812&l=f&fid=38
卡士達全麥米餐包
全程就讓大頭仔揉個過癮吧
我就在旁負責擦汗遞水
看著麵糰不斷成形
我的手也好癢^^
2個人還在工作枱，搶著卡位好一陣子
都想親自用手體驗麵糰變化
約揉了25分鐘
其實感覺上沒有很久
哈哈哈哈
做出來和CAROL差好多喔
卡士達醬還真不好擠
加了米的餐包，口感特別軟
隔天吃依然有溼潤
這可是大頭仔的處女秀
是我心中最美味最珍貴的麵包
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