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有分幾大類:主菜.前菜.甜點啦
最吸引我之處
就是可以用他們網站的編輯軟體
比如你在誰家看到有興趣的食譜
就COPY下來
再貼過來至編輯軟體
印出來的大小
就剛剛好符合筆記本的SIZE
粘上去就好了啦
貼心口袋裡
容量也蠻大的
有放一些備忘貼紙
用了好幾年的行事曆
算是愛用者嗎
有一部份也很懶的選 
雖然品質是不差啦
但看到大陸製總是不太順眼  
哈哈哈哈
我的生活很簡單.工作也很單純
幾乎沒有事可以記><
行事曆就是用來記體重
及每天吃的東西
(懷孕時...字比較....亂一點....)
紅色字的體重是懷孕時的記錄
有時把這些本子翻一翻
還會驚呼一下
WOW!我做過這道菜喔
WOW!今天吃的那麼好喔
WOW!有時間再來重做一次
真是用體重和食物記錄我的人生
我自己的食諎筆記本
全滿了
好有成就感
真是為了討好先生
不遺餘力耶
有自己上網剪貼下來的
有自己用便條紙寫的
你們看一看
還有分頁數呢
是不是很專業
 

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這是他最喜愛的姿勢
雖然他很放鬆
要抱起他

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美麗的紙卡.包裝紙
通常我都會小心翼翼的收起來
幾個禮拜之後
發現留著也沒什麼用~~
才甘心的處理掉
雖然很多此一舉
但已成固定儀式

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就讓我暫時先不去想這煩心的檢查
旁邊有很多小朋友
小頭仔看的專注又出神
看的高興時

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荷包迅速緊縮
應該還更壯烈
只留個拉錬頭吧~~
用錢買個溫暖的家

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大頭仔抱著小頭仔
我只要專心做菜
這是最不費力的時刻
好幸福啊~~~~

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食材很簡單
就是上面所列馬鈴蜀如果不喜歡煮的糊糊的
用水加點醋先泡一下1.牛肉先過水
2.炒洋蔥.紅蘿蔔丁稍軟之後
3.加水.牛肉.蕃茄罐頭
再來就是用時間換取美味了
 


4.小火滾約40分鐘
5.再加入馬鈴蜀.和高麗菜小碎片.再滾15-20分鐘
6.加塩.胡椒調味

 
 

很有味道的湯
酸酸的.好好喝,停不下來說
牛肉一口咬下去...簡直要化掉了
 

 
法國麵包沾上羅宋湯
真是絕配
最近很常吃牛肉.
回家我媽更是一堆魚料理
就是怕母奶太稀
只要稍吃營養一點
就會變的濃稠些
小頭仔才肯有耐心的喝完
 
其實他不喝母奶.
我一點都不會不開心
反而覺...
呼..好棒..可以不用再擠了
 

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沒辦法啊.
每個鍋子都有不同的效果和用途
而且..好像真正很厲害的大廚
陪伴的永遠是一支不起眼的鍋子
那我們這種小咖.只能用光鮮亮麗的鍋子
來彌補廚藝的不足
 
南部鐵器最為人稱道之處,在於厚度與密度均遠勝一般鐵器,故而不僅保溫度絕佳,且在加熱時,溫度能夠由單點完整擴散到整個鍋體,遂而不僅不容易燒焦,且因導熱快速均勻之故,更能使所烹調的料理美味加倍。尤其在烹煮蔬菜時,幾乎不用添加什麼水分就可以輕易煮透,可以充分享受食材本身的鮮美和營養。
其次,南部鐵器內含的鐵質,會於長時間熬煮過程中緩慢溶解出來,煮水時不但能使水更甘甜,也能預防缺鐵性貧血,對於健康有很大的助益.
真的還假的..我是沒煮過水啦
哈哈哈.因為煮完不知怎麼倒出來,
下次拿吸管試看看
 

 
鐵鍋的溫度會持續很久
像這種油脂比較多的牛小排
油很會噴
就可以把蓋子蓋上
記得是要用掛在蓋栓的叉子喔
不然手可能會牛肉還快熟
因為肉我切的比較小塊
不然會有一條一條的燒烤痕
非常漂亮
 

 
牛肉起鍋之後
有口福的人
就不要浪費這美味的牛油
平凡的菇菇丢下去
蓋子蓋上
不用5分鐘
開蓋
紅酒醋.現磨黑胡椒,塩
 
忍住一口扒完的衝動
趕快照一張
還有很平很滑的茶碗蒸
呃..使用的次數不是太多
距離上一次用約有半年以上了吧...
因為有點點點重~~
洗完一定要擦乾保存
怕生鏽
但仍然不減是一個讓人很喜愛的鍋具啦

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呵呵
這些老人們..
看到小頭仔從房間一出場
全部拍手迎接
每個人臉上雀躍的神情
像是巨星登台
孩子尖叫.老人們跟著叫
孩子笑.老人也一起笑
孩子牙牙學語.老人們跟著一起亂亂說
小孩子對長輩來說
真是有一股擋不住的魔力
 

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紅葉-民國55年創立.夠老牌了吧
網路上一搜尋
完全被波士頓征服了
是我也變成老人了嗎XX

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哈哈哈哈
是個小男生..大家看的出來吧
哭的真起勁
有一半是被媽媽瘋狂的叫聲嚇到
其實沒有很小耶.
還是覺肚子好神奇什麼都可裝
 

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