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明太子就很好用了哦
只用拿支刀子,把明太子從薄膜挖出來
調些醬,加在義大利麵裡
或者就是單單配著白飯,海苔吃
更便利的,直接抺在法國麵包上

 濃濃的海味,又奢華又澎湃
也是很好的前菜
 
明太子,美奶滋,些許奶油,清酒2t
份量很隨意,重點是自己要先嚐一下
可不是真的很隨性,調好就烤,客人吃到不是驚喜就是驚嚇



 

馬鈴薯,切片,先用熱水煮個10分鐘
這樣入烤箱,不用烤太久,以免明太子過焦

然後把明太子醬,抺在一片一片的馬鈴薯上
 



最後上面加些
莫加瑞拉起士



160度 烤15-20分鐘

鬆軟的馬鈴薯有淡淡的奶油香
明太子獨持的氣味,配上會〝牽絲〞的起士
 一片接著一片
雖說是前菜,不克制點,就也飽了^^

 
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