肉擦的乾乾的
下鍋煎的有點焦黃
準備
很多很多的紅蔥頭切末
這次用了約12顆
肉煎焦黃後，先呈盤
然後把鍋子裡的油（（（吸光光）））
炒香紅蔥頭末及薑片
肉放回鍋子
倒入
1.5,杯醬油
半杯紹興酒
2顆八角
我很喜歡屏科大的醬酒
味道沒有豆伯油那麼重
但不久前看到網友說
屏科大竟是基因改造豆子
真讓我傷心
BYEBYE了
最後放入1T的冰糖
醬汁滾著3分鐘
再加蓋
小火煮1.5小時
今天發現
使用V鍋另一樣大優點!!!
在滾那一坨豬時
肉味變的不明顯許多
蓋子的密合度很好
我向來對味道很敏感
很困擾這種長時間燉煮的料理
肉熟了，我的頭也暈了
衣服也是要整套要換掉
空氣清新不少
才有心情坐下來
休息一下
才有心情坐下來
休息一下
時間到
這鍋對流真的很強耶
鍋蓋一開
整個氣煙冒出來
不誇張
衣服都是肉味（可怕）
這就是大頭仔
最愛最愛
的幸福滷肉
幸福還是他自己加上去的＠＠
平時飲食有那麼不幸福嗎（抓頭）
這鍋滷肉
就是好吃在調味簡單
試看看
連我怕滷肉的人
都覺真的好吃
最愛最愛
的幸福滷肉
幸福還是他自己加上去的＠＠
平時飲食有那麼不幸福嗎（抓頭）
這鍋滷肉
就是好吃在調味簡單
試看看
連我怕滷肉的人
都覺真的好吃
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