食譜超簡單的
但要把胡瓜刨絲，好累啊
站的腳都酦了
刨好的胡瓜，灑些鹽，15分鐘出水後，把水瀚的很乾很乾
這樣煎出來才會酥香
加入蔥花末，白胡椒，鹽，中筋麵粉，芝麻，1顆蛋
拌均
鍋子燒熱，少許油
挖一坨胡瓜泥，放入鍋子，不要去動，不要去壓，或翻它（重點哦）
等到定型之後，再翻面
翻面後，就可以用鏟子輕輕的壓扁，慢慢形成一個圓形
很顯然我的是多邊形
皮酥酥的，咬下去胡瓜軟軟的
有蔥，芝麻的香氣，實在好吃吶
但這道料理
大頭仔完全不捧場，說怎麼做成甜餅，口感很怪
明明就是鹹的，那是瓜的甜味～～對於不懂蔬菜美味的肉食者
只能二手一攤
大頭仔完全不捧場，說怎麼做成甜餅，口感很怪
明明就是鹹的，那是瓜的甜味～～對於不懂蔬菜美味的肉食者
只能二手一攤
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