材料
葛餅
水 200ml ，糖20g，
葛粉 40g ，黃豆粉適量，鹽少許
做法（取自於4F)
1. 混合葛餅材料攪拌均勻，在鍋內以中火加熱，需要一邊攪拌以免燒焦，煮至濃稠呈乳白色，即可熄火
2. 倒入用水沾濕的模型內，將其鋪平
3. 以蒸籠或蒸鍋蒸約20分鐘，取出後放入冰箱冷藏內直至完全冷卻
2. 倒入用水沾濕的模型內，將其鋪平
3. 以蒸籠或蒸鍋蒸約20分鐘，取出後放入冰箱冷藏內直至完全冷卻
黑糖蜜
水100ml，黑糖100ml
用小火煮到濃稠即可
問題來了~~
蒸了20分鐘的葛粉，並沒有呈透明狀
是不熟嗎？又再蒸了10分鐘~~鳴，一樣是白白的
我是完全乖乖照著食譜做的
也許冰完之後，會變透明吧（保佑）
冰出來了
嗯。。一樣是白的
口感就是軟軟的麻糬
加了黑糖蜜，也是蠻好吃的
但和清涼爽口的葛餅的口感，真是天差地遠耶
有達人可以告訴我，是那裡出了什麼錯嗎？（懇求）
但和清涼爽口的葛餅的口感，真是天差地遠耶
有達人可以告訴我，是那裡出了什麼錯嗎？（懇求）
後記：4F COOKING HOME 有告之貼錯資訊，不是我太笨了
大家也別買錯喔，照片中的白玉粉是用來做的麻糬的，和葛餅一點關係都沒有
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