這款是橘香可可
橘子和可可搭配的氣味，很優雅
來一杯紅茶，很歐洲的感覺
可露莉是我很喜歡的點心
樂波米亞的皮，一咬下去
是有點脆度的（讚），有焦糖微微的苦（香）
內餡有一些甜
但和微苦的焦糖一併吃下去
嗯～非常有水準
可以堪稱心目中的前幾名了
很怕吃太多，會想吐，噁心
好險沒事，吃了一口就無法停止的魔力
這個麵包，我是帶去辦公室吃的
放在包包中，包包又放在抽屜中
整個早上，我在打電腦時
一時聞到起士味
我一直在看誰，是買起士放在桌上啦，味道很重耶
噗～直到下午。。。
才知道～是我自己的麵包啦
梵谷乾酪，是一種產於荷蘭的起士
經過16週醖釀成熟
鹹香鹹香，麵包有些咬勁
也是很容易失守
咬了就會一直咬下去。。。。
法式可可
巧克力味十足，該有的法國麵包的口感
也沒有忘記
大小頭仔
吃的笑哈哈的
原味的法國麵包加上法國奶油
這才是我的最愛
樂波米亞的皮，一咬下去
是有點脆度的（讚），有焦糖微微的苦（香）
內餡有一些甜
但和微苦的焦糖一併吃下去
嗯～非常有水準
可以堪稱心目中的前幾名了
很怕吃太多，會想吐，噁心
好險沒事，吃了一口就無法停止的魔力
這個麵包，我是帶去辦公室吃的
放在包包中，包包又放在抽屜中
整個早上，我在打電腦時
一時聞到起士味
我一直在看誰，是買起士放在桌上啦，味道很重耶
噗～直到下午。。。
才知道～是我自己的麵包啦
梵谷乾酪，是一種產於荷蘭的起士
經過16週醖釀成熟
鹹香鹹香，麵包有些咬勁
也是很容易失守
咬了就會一直咬下去。。。。
法式可可
巧克力味十足，該有的法國麵包的口感
也沒有忘記
大小頭仔
吃的笑哈哈的
原味的法國麵包加上法國奶油
這才是我的最愛
其實寫這個試吃文，就是拿到幾個麵包
拍照，寫心得，打字，不是一件划的來的差事
但實在有礙於
前陣子，買了一家目前非常紅麵包店的麵包
第一口，口感軟軟ＱＱ
再吃幾口，麵糰是溼秥
如果買的是藍莓，就整坨是濃烈的藍莓香氣
真的水果都沒有那麼香
吃不到麵糰慢嚼之下，該產生的香氣
另一款更讓我驚訝的是
法國明太子
麵包非常厚，明太子就只有非常薄一層
我努力的吃到中段，沒有預期的餡
就很生氣的丟給大頭仔，叫他幫我丟掉
法國明太子的口感
沒有法國麵包的咬勁，一如該店麵糰的特色
是軟Ｑ溼～
這是那門子法國，那門子歐式麵包
喜好是很個人的
有人愛台式，有人愛歐式
但如果是歐式就不要做成台式
秒殺麵包，完全抓住台灣人喜愛軟Ｑ麵包的關鍵
我妹也是愛好者之一
吃了第3回，她便告訴我
他們家麵包愈吃愈無聊，都沒有味道
或者說，都是一樣的味道
所以我誠心希望
讓真正有靈魂的麵包
在台灣愈來愈多
另外我激賞樂波米亞
有著自己養的野生酵母
不像一些店家，老是拿著天然酵母當招牌
上過課都知道
只要是酵母～～都是天然的
波米亞歐式麵包小鋪
台北市信義區忠孝東路五段504號1F／02-87261199
週一～五 9:30-21:30／週六、日 10:00-21:30
拍照，寫心得，打字，不是一件划的來的差事
但實在有礙於
前陣子，買了一家目前非常紅麵包店的麵包
第一口，口感軟軟ＱＱ
再吃幾口，麵糰是溼秥
如果買的是藍莓，就整坨是濃烈的藍莓香氣
真的水果都沒有那麼香
吃不到麵糰慢嚼之下，該產生的香氣
另一款更讓我驚訝的是
法國明太子
麵包非常厚，明太子就只有非常薄一層
我努力的吃到中段，沒有預期的餡
就很生氣的丟給大頭仔，叫他幫我丟掉
法國明太子的口感
沒有法國麵包的咬勁，一如該店麵糰的特色
是軟Ｑ溼～
這是那門子法國，那門子歐式麵包
喜好是很個人的
有人愛台式，有人愛歐式
但如果是歐式就不要做成台式
秒殺麵包，完全抓住台灣人喜愛軟Ｑ麵包的關鍵
我妹也是愛好者之一
吃了第3回，她便告訴我
他們家麵包愈吃愈無聊，都沒有味道
或者說，都是一樣的味道
所以我誠心希望
讓真正有靈魂的麵包
在台灣愈來愈多
另外我激賞樂波米亞
有著自己養的野生酵母
不像一些店家，老是拿著天然酵母當招牌
上過課都知道
只要是酵母～～都是天然的
波米亞歐式麵包小鋪
台北市信義區忠孝東路五段504號1F／02-87261199
週一～五 9:30-21:30／週六、日 10:00-21:30
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