3. 高速4，打4分鐘，麵團溫度還是在25
4. 加奶油(應該太早加了..急唄)
5. 高速4，打3分鐘，麵糰溫度27
麵糰可以拉~,但拉不高
麵糰可以拉~,但拉不高
6.，再用高速打2分鐘，此時麵團28度
(不敢再打了，也不知道麵團溫度的極限在那?)
(不敢再打了，也不知道麵團溫度的極限在那?)
發酵50分，但等到60分鐘，我才翻面（忙著吃午餐）
翻面再發20分鐘
秤重分割成圓
要滾圓，但滾不圓啊
愈滾愈嚇人（（鳴））
第一次捲桿，忘了拍，也是沒心情啦，麵糰太醜了
發酵20分
第二次捲桿，其中有一個麵糰，怎麼都桿不開，又肥又厚的
有一股衝動，想把它丟出去耶
第二次桿好，放入吐司模裡
發酵50分
50分後，看看有沒有到7分滿
外形完全不及格的土司，但為什麼，還是那麼好吃啊
又軟又Ｑ又柔的，切片不掉白屑
尤其是那個皮，有法國麵包的香氣和嚼勁
大頭仔開心的說：這是他吃過最好吃的土司（永遠的粉絲）
我想這就是home made 的意義
雖然其貌不揚，對於自己手做出來的成品
總是特別愛惜
要交作業給老師，所以再加油了！
又軟又Ｑ又柔的，切片不掉白屑
尤其是那個皮，有法國麵包的香氣和嚼勁
大頭仔開心的說：這是他吃過最好吃的土司（永遠的粉絲）
我想這就是home made 的意義
雖然其貌不揚，對於自己手做出來的成品
總是特別愛惜
要交作業給老師，所以再加油了！
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