1. 米快速洗淨,浸泡20分,瀝乾10分

2 米放入鍋中,2.3杯米,2杯水,2T醬油,2T米酒
(原食諎是2杯米,但我愛米飯再粒一些,醬油如果是日式,我覺也可以多加1T變3T也很OK)




我放了一小塊崑布進去(因為很多用不完^^)

你們也應該都知道右邊的醬油很好吃吧(你們都比我會買才對~)
 

3. 香菇鋪好

4. 中火烹煮,沸騰後轉小火13-15MIN

5. .鍋蓋打開後滴少許LEMON汁,攪拌一下,再蓋上悶10分鐘

詳版可參考貓兒的BLOG

 
吃炊飯時,要慢慢細嚼,便能感受米飯和醬油組成的圓舞曲
樸實的滋味
自然的香氣

有時候,得承坦,我想要一個人用餐
我才要開始享用。。
另一伴已經囫圇吞棗吃光了
搞的我也要飛快結束
大家有這種經驗嗎


 

野菇炊飯+青菜+海苔
我的視覺和心靈都被淨化了

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