1。巧克力丁(65G)和奶油丁(110G)
隔水溶化

2。二顆全蛋加糖(80-90G)打發後,再加入過篩麵粉(55G),拌均麵糊


3。融化的巧克力奶油加入麵糊中拌一拌
4。加入上些白蘭地(我家的是20年以上的了,超珍貴的)及核桃
 

5。倒入烤鋪上烘培紙的烤模,180度25分鐘

不用打發蛋白真是件偷快的事啊~
剛烤好,油亮亮的
 



刀子切著可以聽到酥脆的聲音
裡面是溼潤柔軟的
當然還有淡淡的酒香
甜度蜜的剛剛好


大頭仔狼吞虎嚥滿口的~好吃好吃~
我也不管圓潤的肚子了啦
mc期間更應善待自己(理足很充足)


切著一小塊
在這樣的下雨天
看著影集,甜點咖啡,溫暖燭光
悲傷的天氣,就該做開心的事

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