看看買的食材就知道很專業
帶皮的豬肉
我從來沒有想要買的部位

問他最不喜歡台灣的食物
沒錯!豬血榚又上榜了
他說會吃到血的味道
明明只有香香的味道啊^^

冰島吃法更駭人
用羊血及麵粉做成血蛋榚。
他們通常用一大鍋血來做
做起來放
大人小孩都愛吃(真不敢相信~)



材料﹕豬肉,紅蔥頭,米酒.,冰糖,醬油
 
紅蔥頭都下去了
不是幾顆喔
是整袋




他說有一些小担心
沒有做過這麼多人份的
顯然真是太客氣
動作一切都是從容不迫的
 

肉要燉多久呢?
他搖搖頭,不知道要多久
要看肉的上色及狀況
(好專業的回答)
 
不像我得常常用計時器
整個遜掉了

燉了約有快2個小時
陣陣台味魯肉香
誰會相信這是出自一個外國仔



美麗的色澤
彈性剛好的肉
有深度的醬汁~

和媽媽的滷肉味道完全不一樣
媽媽的傳統味道比較華麗複雜
金的顯的單純不膩
比起來..我覺金的耐吃(崇洋媚外啦)

下次回來要教我
拿手的青醬和宮寶雞丁
好期待喔

祝你們新婚愉快
小姑一定很幸福的
JIM超NICE的
      

 


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