不過我對宜蘭菜始終沒什麼好感 因為我第一次喝到螺肉魷魚湯 差一點在未來婆婆面前吐了出來 
材料:芋頭370g(先蒸熟).奶油60g.糖70g.(圖中加了95g.有點甜) 蛋2顆 宜蘭正宗做法是用豬油 但我不知去那生豬油..so.... 
大頭仔堅持給我用...日本的三盆糖 這芋頭是走高檔風 
把蒸熟的.已液化的奶油.糖.蛋 通通丟進去果汁機打 
打完時.其實就已經很香了 泥成這樣.好像嬰兒食品喔 
再放回電鍋蒸個15分鐘 
大頭仔沒辦法忍了.先挖吃了! 
我很不情願輔助大頭仔做芋泥 因為對宜蘭菜已有先入為主的觀念 完成後..其實我自己也吃不少 因為軟軟的芋泥中有著淡淡的奶油香 像是一道精緻的西式甜點呢 註.正港宜蘭頭仔.也認為加奶油比豬油好吃
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