MIYA

 
用熱熱的鐵鍋
燒吧~
第一次買的菜
羽衣甘藍
均勻抺上橄欖油
入烤箱150度
烤約20分鐘
口感好特別
像海苔一樣
脆脆的
好像在吃零食
一口接一口

最近我也很愛烤南瓜喔
切成薄片
抺上橄欖油，塩巴，肉桂粉
入烤箱烤約15分

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一大袋好幾顆的囷擾
同時熟成@@
最快吃法
切塊加起士
夾在麵包吃
像我愛吃酪梨的人覺好美味
不愛的人
可能會覺...也太奇怪了.哈
抬頭一看
夏天亂種的酪梨種子
又長高了許多
前陣子在內湖花市
買的乾燥花
這是自然色喔，沒有染過
好美啊

這束買回來不是乾燥的
老闆說可以回來自己吊掛就可成乾燥花
這已經乾了3個禮拜了
顏色和未乾燥時
一樣美

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先斜切成片
片堆疊起來再切絲
需要一點時間
一點專注
喜歡這樣，腦子就是刀子，粘板
不像我跑步時
心緒總是飄來飄去
無法集中

再來切紅蘿蔔
牛蒡容易氧化變色
切完泡一下水

先熱鍋炒紅蘿蔔
再炒牛蒡

炒到牛蒡的水氣快沒了
再調味
(醬油，味醂，糖）

最後
灑上很多很多芝麻

這是我好愛的牛蒡
每天帶便當都不會膩
可以炒很大一盤
冰箱放上個５天沒問題的
 

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  比起我
大頭仔處在一個更辛苦的角色
去年公公的一場大病
沒有好轉
必需三不五時醫院跑
不止是身體的累
心情的煎熬更是難受加倍
婆婆走不出傷痛
不停的煩惱憂心反覆
做為兒子的
除了安慰，也只能再安慰
累了煩了，就變成衝突
我常常看到他
掛上了電話
似乎
也想掛斷和世界的連結
如今麻煩事還沒有個頭緒
又加上了個我
但請你放心我
和往常一般
我會在廚房忙著
鍋爐上燒熱著
煮出一餐餐的料理
那是我對你的愛

烤櫛瓜
烤南瓜
油醋芝麻葉
南瓜湯
牛肉起士三明治

 

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廚房的側窗
側窗上方
有許多的瓦斯管線
管線是白的
所以還不到醜到無法忍受的境界

現在抬頭
會先看到
蕾絲小球哦
好夢幻

窗外掛著
新鮮乾燥的薰衣草
晾衣服
澆水時
聞到淡淡的自然香氣
短時間不能出國的人
就在家裡
自我療癒吧

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用麻油煎很多很多薑絲
然後放麵線下去
煎的酥酥的
再打一顆蛋下去，覆蓋著麵線
嗯～～成品和媽媽的。。差好多＠＠

沒關係
拿出美麗的盤子
呈上青菜

偶而為之
加個調味料
這石垣島的辣油
口味蠻重的
隱約中。。感覺有油蔥的味道？
而且加一點就有辣

可以看的出麵線糊蠻醜的
不過麵線本身很好吃
是好同事幫忙買的
加上很嫩的地瓜葉
獨享餐
完食

 

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沙拉其實是
一人時
看起來～
省事的健康料理
省事其實是最後的擺盤，全部放在一起
過程還是都得
每樣單獨蒸煮熟
大頭仔吃得一口後
就常觀注我
你是在做～那個很好吃的沙拉嗎？我也要哦
這真是有點跌破眼鏡
不愛吃菜的人
竟然會搶沙拉吃
配上一杯熱熱的抹茶

小蕃茄
紅皮小馬鈴蜀
綠蘆筍
水煮蛋
有機藜麥
現磨起士
這盤重點是
有嗆味的芝麻葉
沙拉又晉級
全靠它的功勞
選的是好吃又新鮮的食材
最後淋上
自己調的油醋醬
享受吧
 

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  今天的小普羅旺斯
生意很好喲
光等結帳
就等了好一會
因為時間充裕～
放進藍子的東西
也就愈來愈多了@@
假日也是小頭仔開心日
因為逛的過頭，或在外
就不用睡午覺
買了抱枕套
和亞麻蓋毯

拆東西的歡樂
已經輪不到我了

整個沙發都是抱枕

蓋毯是有點厚度
鋪在沙發上
就有~又換了
一組新沙發的感覺(自我安慰)

而且還和後面磚牆有搭

藍灰色一向是
家裡重要的色調

天氣冷冷的
屈膝窩著，肩上有保暖的毛毯
腳上有柔軟的襪子
放著音樂
看書，翻翻雜誌
哦～別忘了柏樹香氣的蠟燭
還有熱茶和點心
是孩子們睡著後
滿足心靈的聖地
也許只有幾分鐘
或幾首動人的旋律
用平靜愉快的心情
結束忙錄的一天
 

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但我不會就真的只給孩子
吃水餃
有一種罪惡感
似乎有失職
照片中。。。
可以看的出小頭仔托著臉，很無奈
說好的水餃。。
怎麼又多出一碗
都是青菜的蛋花湯呢
威脅帶利誘
全部吃光光
我們再一起來煮綠奶茶

抹茶粉
一定要用抹茶刷才行吶
不知是不是技術太差
如果倒入抹茶粉，加熱水
用湯匙啦，筷子啦，等等
一定結塊
一小顆一小顆的
看起來很惱人耶

 

抹茶刷只要
快速刷幾下
不但均勻
還會有很細緻的泡沫

小頭仔喝過之後
成天吵著要續杯＠＠
早晨現煮的巧克力牛奶
都被取代了
不過小孩子
好像不能太常喝綠茶
只有在表現很好時
送他一杯
 

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先花一點時間
把洋蔥炒的有點焦化

普羅旺斯燉菜的櫛
是有點溼的口感
也想吃乾乾的
鐵盤弄熱
邊炒洋蔥，邊烤櫛瓜
灑一點塩巴
真是好吃
突然覺4條也不會太多啦

處在這般陽光的廚房
只差我不是金頭髮吧，哈

洋蔥半個
黄綠櫛瓜各一
黄紅甜椒各半
蕃茄2顆
蒜末數瓣
花一點時間
以及帶著好心情
炒出屬於自已的普羅旺斯

今天天氣好迷人
騎著腳踏車經過公園
特地停下來
拍了一張照
一直惦記著妳們
想告訴妳們
我很好
手術很順利
傷口也不太痛（好神奇喔）
而我真的變溫柔了＠＠
因為講話還不太能出力
進開刀房時
竟然也不緊張
我想
一定是妳們每一個
真誠關心的話語
給我力量
謝謝妳們
新年快樂
 

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到了晚上
有一點點緊張害怕
但還是叫大頭仔回家睡覺
明天早上再來
明天開完了刀，需要他的照顧
今晚要好好休息才行

回想著
學校畢業後第一次出國
在旅館裡
還和好朋友擠在同一個單人床
我實在很胆小
這些歲月的堆疊
我一樣很怕痛很怕痛
不過，似乎有比較勇敢點
也變的體貼了
祝自已聖誕樂
 

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