- Jun 08 Mon 2015 00:00
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【分享】mama de masion 麵包課
- Jun 04 Thu 2015 00:00
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【遊】礁溪老爺 和洋式
飯店10週年慶有做活動
於是就選擇了和洋房
空間很大
可以住4個大人
榻榻米實感很好
好香
踩起來舒服
一整個就是放鬆的元素
不用怕他們無聊
光扭來扭去
就夠我們大人發呆很久(讚)
大人睡床上
小朋友睡地上
中間的拉門可以隔開二個區域
淋浴和浴池比較可惜
沒有對外窗
但對我沒有影響
這裡的裸湯，很有意境
有室內區，也有戶外區
完全日式
乾淨又舒服
微風吹著，看著蘭陽平原
安心的把大頭仔和小朋友放在房間裡
下午
睡前
早晨
各泡一次
飯店內
有小小一區
很夠他們玩的
戶外泡湯區和小朋友游泳池
也是夠消磨時間的
也有很多小朋友ＤＩＹ的活動
不過這次都沒參加
應該．．我是忙著泡湯．．．
沒時間帶他們去
哈哈．下次下次
他們也很懂的享受
泡茶畫畫的＠＠
住這樣的飯店
就不要再安排什麼景點了
好好待在裡面
沒有人潮的宜蘭鄉間小路
也有迷人的時候呢
- May 27 Wed 2015 00:00
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【手做廚房】南瓜濃湯&藍莓優格
在平底鍋裡
炒香洋蔥丁，蒜末，紅蔥頭末
倒入湯鍋裡
再加入成小塊的南瓜
加約一個杯子量的水
Ｖ鍋只要滾了後，就一定要轉小火
煮約莫１０分鐘
至南瓜鬆軟即可
輕輕用湯匙壓，就化開了
加一點塩巴
光這樣，就夠美味了
好甜
放入果汁機裡
打成泥狀
依照自己的口味
加牛奶，加鮮奶油
今天二樣都加
灑一些肉豆蔻
木質調的香氣
很搭的組合
遠遠地
小頭仔問我在煮什麼
「南瓜濃湯，很好喝喔」
「喔～那我不要喝南瓜湯」
「怎麼可能 ! 你別太天真」
這孩子完全忽視
媽媽邊試喝邊讚嘆的情境耶
給自己倒了杯梅酒
用著喜歡的玻璃杯
媽媽我也要和你用一樣的杯子~
這個可以不用那麼講究吧～
聽著孩子喊著好香喔
是吧~這麼棒的湯當然香
結果~
他是對著...裝糙米漿的杯子說
不是南瓜湯
也不是炒飯
- May 20 Wed 2015 00:00
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【手做廚房】Vermicular 煎雞腿
煎到皮有上色後
翻面
在翻面時~好緊張喔
以往用不鏽鋼很粘，煙又多
微抖的夾子（翻！）
哇～好順利顏色也好美
鍋底很乾淨
不過噴的油，實在很多
我把鍋蓋蓋上一半，免得肥油四賤
枱面也保持相當乾淨
拿出。。。
已經放了一季的。。醃檸檬
這次有記得放一些些些就好
上回不知量，鹹爆了
有微微的烤痕
翻面
在翻面時~好緊張喔
以往用不鏽鋼很粘，煙又多
微抖的夾子（翻！）
哇～好順利顏色也好美
鍋底很乾淨
不過噴的油，實在很多
我把鍋蓋蓋上一半，免得肥油四賤
枱面也保持相當乾淨
拿出。。。
已經放了一季的。。醃檸檬
這次有記得放一些些些就好
上回不知量，鹹爆了
有微微的烤痕
- May 18 Mon 2015 00:00
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【手做廚房】準備午餐
吃完早餐
就開始穿上圍裙動作
忙了幾個小時
奇怪~也不知道自己在瞎忙什麼
一點都沒有效率
只要是煮食給每天生活一起以外的人吃
我就會緊張
大概是個性很自閉吧
婆婆和小姑來
用最好的土鍋煮白飯
陳年蘋果醋
說說瞎忙的內容
這盤沙拉裡有
花椰菜，豌豆，菇菇，萵苣，黃椒，蕃茄，甜橙，蘆筍，白煮蛋，綜合堅果，藜麥
很強大吧～
老掉牙的
的馬鈴薯燉肉
烤鮭魚，涼拌紫蘇小黃瓜
煎櫛瓜
味噌豆腐貢丸湯
綜合盤沙拉
冷泡檸檬紅茶
是吧～看起來挺空虛一桌
覺自己非常的遜
下廚都寫那麼多篇了
難得有客人來
就腦袋空白，手忙腳亂的
在廚房忙時
任由孩子
把客廳當戰場
還要不時大聲的咆哮
別衝到廚房來
- May 11 Mon 2015 00:00
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【手做廚房】輕乳酪蛋榚
老師沒法一直在旁監看著
畢竟學生也有８－１０個
同學們一個個手腳俐落
旁邊一直說是新手的假新手
幫了我不少忙（感謝～）
尤其在做麵粉糊化動作時
圓鍋在簡易瓦斯爐開火加熱
要不停的攪怑至成勾狀有阻力
老師邊說，他上課時
有人用瓦斯爐起火爆燃，臉，眉毛，頭髮都燒起來了
叫我們一定要小心
圓鍋我一直拿不太穩
講的我更是怕
同學們紛紛糊化了
～我的太陽穴滴下了很多血汗><
得到答案：還糊化不夠
然後我的手酸到快炸開
老師可憐的看著我
你太辛苦了，先停好了
最後，我還是完成了蛋榚
長的不怎麼樣
但說實在的
味道和細緻度都很好
離開那有點陰暗的教室
我好想快回家喔
- May 10 Sun 2015 00:00
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【新手下廚】蕃茄牛腩
- May 05 Tue 2015 00:00
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【手做廚房】義式奶酪&amp;Mimi的法國廚房
- Apr 27 Mon 2015 00:00
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【手做廚房】鯷魚辣椒義大利麵
- Apr 22 Wed 2015 00:00
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【手做廚房】無敵好吃燉飯
